Funktionen
AUFTAUEN
Falls eine der Umluftfunktionen ausgewählt und der Temperaturregler auf null gestellt wird, führt der Ventilator Kaltluft in den Backofen und fördert das schnelle Auftauen der Tiefkühlkost. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig, aber für Patisserie dennoch empfehlenswert.
GESCHIRRERHITZUNG
In vielen Restaurants sind nicht nur die Speisen, sondern auch die Teller meist warm. Das hat den Grund, dass die Speisen darauf länger warm bleiben, aber auch, dass manche Speisen auf warme (oft auch heiße) Teller erst ihren vollen Geschmack entfalten. Auch wenn man zu Hause kocht, ist ein Vorwärmen der Teller problemlos möglich. Das Gebläse verteilt die Wärme optimal an den Innenraum. Mit dem Thermostat können Sie das Gerät steuern und auf die gewünschte Temperatur einstellen. Die verteilte Heißluft erwärmt das Geschirr schnell und gleichmäßig.
DESINFEKTIONMODUS
Der Desinfektionsmodus verwendet Hochtemperaturdampf, um Geschirr, Besteck, Babyflaschen usw. zu sterilisieren. Zum Beispiel, wenn man Einmachgläser vor dem Gebrauch richtig sterilisiert, bleiben Konfitüre sowie eingekochtes Obst und Gemüse viel länger haltbar. Denn dabei werden Keime abgetötet, die andernfalls das Eingemachte verderben könnten.
TROCKNUNG
Durch den Trocknungsprozess wird den Lebensmitteln Wasser entzogen und ihre Haltbarkeit verlängert. Die meisten Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten. Die Dehydrierung ist ideal für die Zubereitung von Trockenobst, Pilzen, Trockenfleisch und Trockenfisch. Egal ob Obst, Gemüse oder Kräuter – durch das Dörren kannst du die Lebensmittel gesund und schmackhaft konservieren.
40-GRAD-MODUS
Der 40-Grad-Modus kann zum Garen von Lebensmitteln verwendet werden, die eine Gärung erfordern (Teigtrieb, Herstellung von Kwas, Joghurt, Sauermilch und anderen Getränken, die “gären”). Dieser Modus kann auch zum Garen von bis zu 24 Stunden verwendet werden. Dabei werden u. a. Fleisch und Gemüse besonders zart und trocknen kaum aus.
WARMHALTEN
Die Gäste sind noch nicht da, das Fleisch braucht doch noch etwas länger oder Sie haben etwas vergessen und müssen nun das fertige Essen warmhalten? Kein Problem! Generell lassen sich Speisen – vom Auflauf, über Beilagen wie Kartoffeln, Reis, Nudeln und Gemüse bis hin zu gegartem Fleisch, Tofu und Fisch – bequem im Backofen warmhalten. Die Speisen werden bei niedriger Temperatur warmgehalten, ohne weiter zu kochen. Ideal für Speisen, die später serviert werden sollen.
ECO-MODUS
Heutzutage ist der Schutz von Klima und Budget selbstverständlich. Braten und Backen wird noch effizienter. Im Sparmodus arbeitet der Gebläseventilator ständig und die Heizelemente mit Pausen. Gleichzeitig können Sie mit dem Thermostat den richtigen Garvorgang steuern
PIZZA
Damit die Pizza ebenso knusprig lecker wie beim Italiener wird, benötigt es keinen Steinofen. Pizza-Modus ist eine Kombination von Heißluft und Unterhitze. Dieser ist ideal für die Zubereitung von Pizza und Speisen, die viel Wärme von unten benötigen. Tipp: Am besten schiebt man das Backblech auf die untere Schiene. Auf diese Weise wird die Hitze direkt auf die Pizza übertragen.
MULTI-COOKING MODUS ODER SCHNELLES KOCHEN
Ober- und Unterhitze und Umluft-Ventilator schalten sich abwechselnd ein, wodurch die Temperatur im Backofen konstant bleibt und Ihre Speisen gleichmäßig gegart und gebräunt werden. Dieser Modus ist besonders empfehlenswert für Gerichte, die überbacken werden müssen, oder für solche, die sehr lange Garzeiten erfordern, wie z. B. Lasagne, Nudelauflauf, Brathähnchen oder Kartoffeln usw. Außerdem ermöglicht die hervorragende Wärmeverteilung die Verwendung niedrigerer Temperaturen beim Garen. Dies führt zu weniger Saftverlust, zarterem Fleisch und geringerem Gewichtsverlust des Bratens. Die Option Multi-Cooking eignet sich besonders für das Garen von Fisch, der mit einer kleinen Menge an Gewürzen zubereitet werden kann, wobei Geschmack und Aussehen erhalten bleiben. Hervorragende Ergebnisse lassen sich auch beim Garen von Gemüsebeilagen wie Zucchini, Auberginen, Paprika usw. erzielen.
GRILL- UND SUPER-GRILL-MODUS
Zarte Fleischstücke, Steaks, Koteletts, Würstchen, Fisch, Käsetoasties und vieles andere können Sie grillen. Mit der Funktion „Super-Grill“ können Sie die große Grillfläche voll ausnutzen und das Grillgut wird schneller zubereitet als mit der Funktion „Grill“. Fan-Assisted-Grill-Modus oder Multi-Grill sorgt für die zusätzliche Einschaltung des Ventilators, was Anbrennen der Speisen an der Oberfläche verhindert. Hervorragende Ergebnisse werden mit Fleisch- und Gemüsespieße, Würstchen, Rippchen, Lammkoteletts, Hähnchen in einer würzigen Sauce, Wachteln, Schweinekoteletts usw. erzielt.
DELICATE-COOKING-MODUS
Schonender Garvorgang, besonders geeignet für Kuchen, Gebäck und nicht-trockene Süßigkeiten
DE
EN
RU
IT
ES
FR
UK
