EH 6344 N

Электронное управление Intelligent System

Новая система электронного управления анализирует введённые данные и сама рекомендует подходящую температуру, предварительный нагрев, время и дополнительные функции. Вам нужно лишь выбрать один из более чем 50 запрограммированных рецептов — остальное духовой шкаф сделает сам!
Хотите проявить креативность? Тогда используйте одну из 20 основных программ: благодаря интеллектуальной технологии диапазон температур от 50° до 250° регулируется с шагом в 5 градусов. Кроме того, вы можете задать отложенный старт и окончание, а также самостоятельно выбрать степень предварительного нагрева. Оставшееся время отображается на многофункциональном многоязычном цветном TFT-дисплее.

Сенсорный дисплей Full Touch

Все основные и дополнительные функции прибора управляются касанием соответствующей кнопки на панели управления.

Система циркуляции

Она служит для охлаждения корпуса духового шкафа и тем самым позволяет встраивать эти приборы в любую кухонную мебель.

Температурный щуп

Температурный щуп (термощуп для жаркого) — это термометр, который вставляется в блюдо и позволяет контролировать внутреннюю (центральную) температуру и использовать её для определения окончания времени приготовления. Например, может случиться, что

мясо снаружи уже выглядит готовым, а внутри ещё сырое! Используйте термощуп для контроля температуры мяса, рыбы и птицы, если они толще 5 см. Так вы обеспечите достижение минимальной температуры приготовления. Вставьте измерительный прибор в блюдо, выберите нужную температуру в духовом шкафу и температуру блюда и нажмите кнопку «Старт». Когда температурный щуп достигнет заданной температуры, духовой шкаф отключится. Об этом сообщит звуковой сигнал.

Инфракрасный гриль
Инфракрасный гриль идеален, если вы любите готовить в духовом шкафу рыбу, стейки или тосты. Если вы любите хрустящие блюда, можно жарить при слегка приоткрытой дверце духового шкафа или с использованием вентилятора.

Система горячего воздуха
Современная система горячего воздуха работает с кольцевым нагревательным элементом и вентилятором. Благодаря этому гарантируется равномерная циркуляция горячего воздуха до самого дальнего угла рабочей камеры.

Боковые направляющие для вставляемых элементов
Направляющие из нержавеющей стали очень удобны для выдвигания противней и решёток, при этом эмаль не повреждается. Съёмные боковые направляющие облегчают очистку рабочей камеры и могут мыться вручную или в посудомоечной машине.

Пиролитическая очистка
С помощью пиролиза духовой шкаф самостоятельно очищает труднодоступные места, такие как свод и задняя стенка: температура в духовом шкафу быстро поднимается до 400 °C и удерживается в течение 2, 2,5 или 3 часов. Удалить брызги жира и соуса проще и удобнее невозможно!

Экологичная эмаль Easy Clean
Внутренняя камера духового шкафа покрыта эмалью Easy Clean. Это означает здоровое питание, лёгкую очистку, экологичность, долговечность. Эмаль Kaiser обладает следующими свойствами:
• Неприхотлива в уходе
• Антибактериальна
• Гигиенична
• Подходит для людей с аллергией на никель
• Прочное покрытие с длительным сроком службы
• Блеск, гладкость, стойкость к цвету и температуре
• Экологична

Запрограммированные рецепты

Для вашего удобства духовой шкаф оснащён запрограммированными рецептами для различных блюд. Восхитительные чизкейки или макаруны, пицца или тосты с беконом, сытный ростбиф с соусом, курица гриль и бараньи ножки — эти и многие другие рецепты в вашем распоряжении. Вам нужно лишь выбрать определённое блюдо, остальное сделает духовой шкаф. Помимо запрограммированных рецептов, вы можете также запрограммировать собственные рецепты и использовать их в следующий раз, когда будете готовить любимое блюдо.

Память (Memory)
Функция памяти позволяет сохранять часто используемые параметры, такие как продолжительность и мощность.

Режим AIRFRY

Принцип этой рабочей функции состоит в том, чтобы нагревать потоки воздуха и циркулировать их с помощью вентилятора. Скорость постоянно меняется, чтобы не произошло переваривания. Поместите продукты в специальную сетчатую корзину, а затем в духовой шкаф. Продукты равномерно готовятся со всех сторон без добавления масла или жира: снаружи хрустящие, внутри сочные и нежные. Благодаря этому ваша еда становится вкуснее и полезнее, к тому же без запаха и риска возгорания. Особенно рекомендуется для картофеля фри, куриных крылышек, наггетсов и подобных продуктов.

Функции

РАЗМОРОЗКА

Если выбрана одна из функций конвекции, а регулятор температуры установлен на ноль, вентилятор подаёт холодный воздух в духовой шкаф и способствует быстрой разморозке замороженных продуктов. Предварительный нагрев духового шкафа не требуется, но для выпечки всё же рекомендуется.

ПОДОГРЕВ ПОСУДЫ

Во многих ресторанах тёплыми бывают не только блюда, но и сами тарелки. Причина в том, что на них блюда дольше остаются тёплыми, а также в том, что некоторые блюда раскрывают свой полный вкус только на тёплых (нередко горячих) тарелках. Дома предварительный подогрев тарелок также без проблем возможен. Вентилятор оптимально распределяет тепло по камере. С помощью термостата вы можете управлять прибором и настраивать нужную температуру. Распределённый горячий воздух быстро и равномерно нагревает посуду.

РЕЖИМ ДЕЗИНФЕКЦИИ

Режим дезинфекции использует высокотемпературный пар для стерилизации посуды, столовых приборов, детских бутылочек и т. д. Например, если правильно стерилизовать банки для консервирования перед использованием, варенье, а также консервированные фрукты и овощи будут храниться гораздо дольше, ведь при этом уничтожаются микробы, которые иначе могли бы испортить заготовки.

СУШКА

В процессе сушки из продуктов удаляется вода, а срок их хранения продлевается. Большинство витаминов и минеральных веществ сохраняется. Обезвоживание идеально для приготовления сухофруктов, грибов, сушёного мяса и сушёной рыбы. Будь то фрукты, овощи или травы — благодаря сушке вы можете сохранять продукты полезными и вкусными.

РЕЖИМ 40 ГРАДУСОВ

Режим 40 градусов можно использовать для приготовления продуктов, требующих брожения (подъём теста, приготовление кваса, йогурта, простокваши и других «бродящих» напитков). Этот режим можно также использовать для приготовления продолжительностью до 24 часов. При этом, среди прочего, мясо и овощи становятся особенно нежными и почти не пересыхают.

ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА

Гости ещё не пришли, мясу нужно ещё немного времени, или вы что-то забыли и теперь должны сохранить готовую еду тёплой? Не проблема! В целом блюда — от запеканок и гарниров, таких как картофель, рис, макароны и овощи, до готового мяса, тофу и рыбы — удобно держать тёплыми в духовом шкафу. Блюда поддерживаются тёплыми при низкой температуре, не продолжая готовиться. Идеально для блюд, которые будут поданы позже.

РЕЖИМ ECO

Сегодня защита климата и бюджета сама собой разумеется. Жарка и выпечка становятся ещё эффективнее. В экономичном режиме вентилятор работает постоянно, а нагревательные элементы — с паузами. При этом с помощью термостата вы можете управлять правильным процессом приготовления.

ПИЦЦА

Чтобы пицца получилась такой же хрустящей и вкусной, как у итальянцев, каменная печь не нужна. Режим «Пицца» — это сочетание горячего воздуха и нижнего нагрева. Он идеален для приготовления пиццы и блюд, которым нужно много тепла снизу. Совет: лучше всего ставить противень на нижний уровень. Так тепло передаётся непосредственно пицце.

РЕЖИМ MULTI-COOKING ИЛИ БЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Верхний и нижний нагрев и вентилятор конвекции включаются попеременно, благодаря чему температура в духовом шкафу остаётся постоянной, а ваши блюда готовятся и подрумяниваются равномерно. Этот режим особенно рекомендуется для блюд, которые нужно запекать, или для тех, что требуют очень долгого времени приготовления, например лазаньи, макаронной запеканки, жареной курицы или картофеля и т. д. Кроме того, превосходное распределение тепла позволяет использовать более низкие температуры при приготовлении. Это приводит к меньшей потере сока, более нежному мясу и меньшей потере веса жаркого. Опция Multi-Cooking особенно подходит для приготовления рыбы, которую можно готовить с небольшим количеством специй, сохраняя вкус и внешний вид. Отличные результаты достигаются также при приготовлении овощных гарниров, таких как кабачки, баклажаны, перец и т. д.

РЕЖИМ ГРИЛЬ И СУПЕР-ГРИЛЬ

Нежные кусочки мяса, стейки, отбивные, сосиски, рыбу, сырные тосты и многое другое можно приготовить на гриле. С функцией «Супер-гриль» вы можете полностью использовать большую площадь гриля, и блюда готовятся быстрее, чем с функцией «Гриль». Режим гриля с вентилятором, или Multi-Grill, дополнительно включает вентилятор, что предотвращает подгорание блюд на поверхности. Отличные результаты достигаются с мясными и овощными шампурами, сосисками, рёбрышками, бараньими отбивными, курицей в пряном соусе, перепелами, свиными отбивными и т. д.

РЕЖИМ DELICATE-COOKING

Бережный процесс приготовления, особенно подходящий для тортов, выпечки и невысыхающих сладостей